O jejum intermitente é um método de perda de peso com a intenção de intercalar certos períodos de jejuns com alguns períodos de alimentação.
Seu objetivo é que o estoque de gordura seja utilizado, fazendo com que haja uma perda de peso e diminuição de massa gorda.
Geralmente é indicado fazer de 10 a 14 horas. Esse jejum pode ser feito diariamente ou em apenas alguns dias específicos da semana.
Os períodos em que há consumo de alimentos, são chamados de janelas de alimentação. Quando não se está nesse período, é liberado o consumo de líquidos como água, água com gás, café e chás sem açúcar. Todos esses líquidos não possuem calorias.
Os jejuns eram comuns na época paleolítica, onde o tempo sem se alimentar era muito grande, já que o acesso era restrito e os homens viviam de caças.
Contudo, esse método não é indicado para todo mundo. Precisa ser feito com acompanhamento médico para que não haja nenhum problema.
Dentro do jejum intermitente não há proibições de alimentos, mas deve-se respeitar os horários das refeições.
Alguns especialistas afirmam que o jejum intermitente melhora alguns aspectos do nosso corpo como regular a glicose, diminuir os radicais livres e consequentemente diminuir as inflamações e reparar algumas células danificadas.
Toda vez em que nos alimentamos, fazemos as nossas células crescerem. Ou seja, se você come três grandes refeições ao dia, e entre essas refeições você também faz alguns lanches, as células não conseguem se reparar e acabam ficando danificadas.
Além disso, quando consumimos alimentos com calorias, a utilização de energia é feita a partir da glicose e a gordura fica armazenada nos tecidos. No jejum intermitente, o processo é um pouco diferente, a gordura é quebrada e utilizada como fonte de energia. Isso acaba estimulando o cérebro a melhorar sua saúde e diminuir o risco de doenças degenerativas.
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